以下是冰箱食物正確存放的方法:
1. 生食和熟食分開存放
生食和熟食需分開存放以防交叉污染，同時(shí)為了避免細(xì)菌的滋生，請(qǐng)將生食（如雞肉、魚肉、生菜）放置在冷藏室里面，而熟食品（如煮熟的肉、雞蛋等）則可以放在冷凍室里面。
2. 保持清潔衛(wèi)生
冰箱使用頻繁，因此經(jīng)常需要清潔冰箱以保持干凈，為了避免細(xì)菌和霉菌滋生，請(qǐng)使用消毒紙或濕抹布清理，同時(shí)要保持干燥通風(fēng)，以免產(chǎn)生不良味道和細(xì)菌滋生。
3. 避免超載
不要將食物擠在一起，以免阻塞冷空氣的流通，導(dǎo)致食物變質(zhì)，保持一定的冷氣循環(huán)空間。
4. 避免在冷藏室里保存不適宜的食物
避免將不適宜放在冷藏室的食物 （如土豆、洋蔥、大蒜等）放入冰箱冷藏室一起存放，以免污染其他食品，需將其放在室溫下存放。
5. 使用無毒無味的保鮮袋和密封盒
使用無毒無味的保鮮袋和密封盒保存食物是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。將新鮮的食物放在無毒無味的保鮮袋和密封盒中，將其放在冰箱內(nèi)，可以大大擴(kuò)展食物的壽命。
6. 先進(jìn)先出原則
利用先進(jìn)先出原則，將食物擺放在冰箱里時(shí)，先把一些相對(duì)較近期保質(zhì)期的食物放在前面，后面放相對(duì)較晚的食物，以便在保證食品新鮮情況下更好的保護(hù)家庭食品安全。
（完）
