如果你打開電飯煲發現里面的米飯已經長了霉，就不能再吃了，因為霉菌會產生毒素，對人體健康有害。而在處理這種情況時，需要注意以下幾點：
1. 不要吃已經長霉的米飯。即使你洗掉了霉斑，剩下的米飯也已經受到污染，仍有可能含有毒素。
2. 將米飯扔掉。為了避免傷害到環境和其他人，將長霉的米飯放進可以密封的袋子里，然后丟進垃圾桶。
3. 清洗電飯煲。因為霉菌會殘留在電飯煲內部，所以需要將電飯煲清洗干凈。可以將電飯煲內的米飯倒掉，然后用溫水和肥皂清洗電飯煲內部，最后用干凈的廚房紙擦干。
4. 避免再次出現類似情況。要注意存放米飯的環境，避免潮濕、陰暗的地方，須要保持通風干燥。當不確定是否長霉時，可以聞一聞米飯是否有異味。
5. 定期清洗電飯煲。不幸的是，電飯煲是一個微生物容易滋生的地方。因此，每次食用完后，建議用肥皂水清洗，然后用干凈的廚房紙擦干。盡量不要使用化學清潔劑，以免殘留化學物質對健康產生威脅。
長霉的米飯必須丟掉，不能再食用。同時要保持廚房干凈、清潔，定期清洗電飯煲，做好食品安全防護。
（完）
