如果沒有破壁機，可以使用普通的攪拌器或食品加工機制作花生醬。
步驟如下：
1.將生花生去殼，清洗干凈，晾干或烤干備用。
2.將烤干或晾干的花生放入攪拌器或食品加工機中，選用較強的攪拌檔位，打至細膩，每隔一段時間停下機器，手動將花生碎末攪拌均勻，重復(fù)多次，最后將花生打成比較稠的糊狀。
3.起鍋熱油，加入適量紅糖和鹽，攪拌融化，再將花生醬糊倒入鍋中，開火慢慢炒拌至糊狀。
4.煮開后慢火持續(xù)翻炒，直到花生醬變成金黃色并發(fā)出香氣，慢慢加入干芝麻繼續(xù)攪拌，使花生醬更加細膩，直到達到自己想要的口感。
5.將炒好的花生醬倒入容器中，靜置一會讓花生醬更加濃稠，保存在密封罐中即可食用。
需要注意的是，攪拌時間需要耐心，因為比起破壁機較為原始的方法，攪拌器或食品加工機需要更長的時間來制作花生醬，并且花生醬的口感和破壁機所制作的會有所差異，不過如果你沒有破壁機的話，這個方法也是不錯的選擇。
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