飲水機著火是一件非常危險的事情，如果處理不當，可能會引發更嚴重的火災事故。因此，一旦發現飲水機著火，必須迅速采取正確的應急措施，如下所述：
1、緊急關掉電源：第一時間向飲水機接入電源的開關斷電，可采用現場的開/關電源開關，或滑動電源采用主開/關電源。這可以防止電源繼續為飲水機提供能量，減少火災風險。
2、用滅火器或水撲滅火焰：如果火勢不大，瞬間可以用手提式滅火器抑制火勢。如果沒有滅火裝置，可以用水淋滅火。不過需要注意，此時不能用飲用水，應當使用其他水源，如洗衣機接水管、衛生間海綿等。并且，噴水不能過猛，以免造成剩余火災物質擴散。
3、及時報警：如果火勢較大，應馬上撥打火警電話和喊叫周邊的住戶進行協助，爭取在短時間內撲滅火災。
4、避免拆卸或移動飲水機：激進的解決方案并不一定能夠切實應對飲水機著火事件，如果移動或搬運飲水機，會對著火的電線和電路造成損壞，進一步增加火災風險。
在飲水機著火的情況下，要及時判斷是否可以撲滅火災，同時報警并確保周邊人員的安全。如果火力太大，盡量遠離現場等待消防車到來，并在火災撲滅后再根據實際情況檢查飲水機是否有損壞，修復或更換飲水機。
（完）
