老式油煙機通常是采用機械式油煙凈化方式，即將油煙通過過濾網過濾，然后排出室外。因此，清洗老式油煙機需要清洗過濾網和油盒。以下是具體的步驟：
1. 準備工具和清洗劑：清洗過濾網和油盒需要用到清潔劑、刷子、清潔布和水。為了保證清洗效果，最好選擇專門針對廚房清洗的清潔劑。
2. 拆卸：需要先拆下油煙機的過濾網和油盒。過濾網位置一般在油煙機的下方，用扳手擰下螺絲即可拆卸。油盒位置一般在過濾網上方，用手拉出即可。
3. 清洗過濾網：將過濾網浸泡在清潔劑中，并輕輕刷洗，清洗完后用清潔布擦干凈。
4. 清洗油盒：將油盒中的積油倒掉，用清潔劑和刷子徹底清洗干凈，也可用熱水沖洗，最后用清潔布擦干凈。
5. 安裝：清洗完成后，將過濾網和油盒重新安裝即可。
需要注意的是，每個家庭清洗頻率不同，一般情況下建議隔一段時間就進行清洗，以保證油煙能更好的排放，同時也不容易積累過多的油漬，使清洗難度增加。
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