集成灶烤全雞是一種非常美味和健康的食品，在家中用集成灶來(lái)烤制全雞不僅方便快捷，而且烹制出的全雞口感鮮美，肉質(zhì)酥軟，外皮香脆，食欲大開(kāi)。
下面是集成灶烤全雞的方法：
1. 準(zhǔn)備全雞和調(diào)料。將雞洗干凈，在雞腔內(nèi)塞入幾片薄荷葉和幾片檸檬，使其口感更加清香。然后根據(jù)自己口味準(zhǔn)備一些喜歡的調(diào)料，比如鹽、胡椒粉、辣椒粉、八角等等。
2. 將調(diào)料均勻地涂在全雞表面，并將雞入集成灶。然后根據(jù)自己的集成灶選擇相應(yīng)的模式，預(yù)熱5分鐘左右即可開(kāi)始烤制。集成灶自帶的烤全雞模式能夠幫助我們更方便地掌握烤制時(shí)間和溫度。
3. 烤制時(shí)間約為1~1.5小時(shí)。在烤制過(guò)程中需要經(jīng)常用刷子將表面的汁液涂抹到雞的表面，這樣能夠使雞更加入味。同時(shí)，中途需要翻動(dòng)雞身使其更加均勻地加熱。
4. 雞烤熟之后，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇配一些沙拉或者汁。然后將全雞放到烤盤上，撒上一些香菜葉或者小蔥段點(diǎn)綴。
以上就是用集成灶烤制全雞的方法，不難看出集成灶烤全雞方便簡(jiǎn)單，而且烤制出來(lái)的全雞肥美味美，是一道家常美食。
（完）
