燃?xì)庠钍悄壳霸诩彝N房中最為常見(jiàn)的烹飪工具之一。它的安全、快捷、易操作等特點(diǎn)深受人們的喜愛(ài)。在制作白餅子時(shí)，燃?xì)庠钍且环N非常理想的工具。下面就讓我們來(lái)一起了解一下燃?xì)庠羁景罪炞拥姆椒ò伞?/p>
準(zhǔn)備好所需的原料：面粉、酵母、水、油、鹽等。將這些原材料按照所需的比例混合在一起，揉成面團(tuán)，醒發(fā)一段時(shí)間，直到面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
然后，取出面團(tuán)，把它揉成一個(gè)大圓球。將圓球分成若干個(gè)小團(tuán)子，這些小團(tuán)子大小不一，根據(jù)需要可以控制大小。將每個(gè)小團(tuán)子揉成一個(gè)小餅子，厚度約為3毫米左右。
接下來(lái)，將燃?xì)庠畹幕鹧嬲{(diào)至中小火，將平底鍋放在火上加熱，加入少量油，以免餅子粘在鍋上。然后將餅子放在平底鍋里，面朝下，等待一段時(shí)間烤制。一般情況下，每一個(gè)面需要烤制約2分鐘左右，直到面呈現(xiàn)出微黃色即可。注意不要讓面烤焦。
翻面的時(shí)候，建議使用炒菜鏟或者煎餅鐺，將餅子翻轉(zhuǎn)到另一面，繼續(xù)烤制。每烤制一層，就把餅子拿出來(lái)，用雙手輕輕的拍打一下，使得餅子更加蓬松。然后繼續(xù)將餅子放回平底鍋中，面朝上，烤制另一面，注意火候，烤制時(shí)不要離開(kāi)灶臺(tái)，以免烤焦。
將烤好的白餅子擺放在盤(pán)子里即可食用。餅子香脆可口，可以搭配不同的菜品一起食用，味道更佳。
烤白餅子是一件非常簡(jiǎn)單的事情，這也是燃?xì)庠畹囊粋€(gè)優(yōu)勢(shì)所在。只要我們把握好火候和時(shí)間，就可以制作出美味的白餅子。
（完）
