咖啡機萃取失敗的原因可以歸納為以下幾點：
1. 咖啡豆品質差：咖啡機的萃取質量與咖啡豆的質量直接相關，如果使用的咖啡豆質量差，就會影響到萃取的味道和質量。
2. 不合適的研磨度：不同的咖啡豆需要不同的研磨度來萃取出最佳的味道和質量。如果研磨度調整不當，就會影響到萃取的味道和質量。
3. 比例錯誤：咖啡豆和水的比例也是影響萃取的重要因素，如果比例調整不當，就會影響到萃取的味道和質量。
4. 溫度不足或過高：溫度對咖啡的萃取也有很大的影響，如果溫度不足或過高，就會影響到萃取的味道和質量。
5. 咖啡機不干凈：如果咖啡機內部不干凈，就會影響到咖啡的味道和質量。
6. 萃取時間不足或過長：萃取時間也是影響咖啡味道和質量的重要因素，如果時間不足或過長，就會影響到萃取的味道和質量。
7. 沒有使用新鮮的水：咖啡就是水和咖啡豆的混合物，使用新鮮的水能夠讓咖啡的味道更加鮮美。
要想萃取出好喝的咖啡，需要注意咖啡豆的品質、研磨度、比例、溫度、機器清洗、萃取時間和水的質量等很多因素。這些因素有非常細微的區別，需要經過不斷的試驗和調整才能找到最佳的配方。
（完）
