集成灶烤魚(yú)是集成灶的常見(jiàn)功能之一。烤魚(yú)健康又美味，是很多人喜歡的料理之一。下面介紹一下使用集成灶烤魚(yú)的操作方法。
步驟一：準(zhǔn)備魚(yú)和佐料將新鮮的魚(yú)清洗干凈，去除鱗片、內(nèi)臟和魚(yú)鰭。魚(yú)身上用刀片切上幾個(gè)縱向的刀口，這樣魚(yú)就會(huì)更加入味。魚(yú)可以選用三文魚(yú)、鮭魚(yú)、鯉魚(yú)等，根據(jù)自己的口味選擇。接著用鹽、胡椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味料腌制魚(yú)，讓魚(yú)入味。
步驟二：預(yù)熱集成灶烤箱將集成灶的烤箱預(yù)熱至適當(dāng)溫度，約為200℃。需要提醒的是，集成灶烤箱預(yù)熱時(shí)間一般比較長(zhǎng)，需要提前進(jìn)行預(yù)熱。
步驟三：放置烤盤(pán)和魚(yú)在烤盤(pán)上鋪上油布或油紙，將腌制好的魚(yú)放在烤盤(pán)中央位置。
步驟四：烤制魚(yú)將烤盤(pán)放入集成灶烤箱中，選擇烤魚(yú)模式，設(shè)定烤制時(shí)間。一般情況下，烤制時(shí)間為15-20分鐘，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。在烤制過(guò)程中要注意，若魚(yú)表面開(kāi)始變黑，應(yīng)及時(shí)用錫紙將其包裹起來(lái)，以防過(guò)烤。
步驟五：上桌享用等待烤制時(shí)間結(jié)束后，取出魚(yú)肉，盛盤(pán)上桌即可享用。
使用集成灶烤魚(yú)其實(shí)很容易，只要按照以上步驟進(jìn)行操作，即可輕松制作出美味的烤魚(yú)，讓你和家人朋友盡情享受美食的樂(lè)趣。
（完）
