冰箱可以用來制作很多美食，包括傳統(tǒng)的雪花酥。這種糕點吃起來酥脆可口，而且制作非常簡單，需要的材料和工具都很容易獲得。下面是我整理的一份用冰箱制作雪花酥的詳細(xì)步驟和注意事項，希望對你有所幫助。
材料：
1.中筋面粉 500g2.奶粉適量3.食用油 250g4.糖粉 150g5.雞蛋 3個6.牛奶適量
制作步驟：
1.將中筋面粉和奶粉混合在一起，過篩備用。
2.將食用油和糖粉放入一個大碗中，用電動打蛋器攪拌均勻。
3.將雞蛋打進碗里，繼續(xù)攪拌。
4.逐漸加入過篩面粉，揉成團狀。
5.分成幾個小球，每個小球都揉成長條狀。
6.將每個長條狀的小球沿著中間疊起來，然后輕輕搓成圓形。
7.用小刀在圓形的表面刻出花紋。
8.將雪花酥放在冰箱中，冷凍2-3小時，直到酥皮變硬。
9.取出雪花酥，放在烤盤里，刷上牛奶。
10.將雪花酥放在預(yù)熱好的烤箱中，以180度烤10-15分鐘。烤至表面呈現(xiàn)出金黃色即可取出。
注意事項：
1.制作雪花酥的過程中，一定要把面粉過篩，以免出現(xiàn)面塊。
2.揉面團的時候，要揉到有一定的韌性，但不能揉過頭。
3.如果發(fā)現(xiàn)揉出的小球太軟了，可以在冰箱中多放一段時間。
4.在烤雪花酥的時候，一定要預(yù)熱烤箱，以便讓酥皮烤得更加脆口。
5.在刷上牛奶之后，一定要立刻放入烤箱，以免酥皮又變軟。
6.在烤雪花酥的過程中，一定要注意時間，以免烤焦了。
以上就是用冰箱制作雪花酥的方法和注意事項。希望大家可以成功制作出美味可口的雪花酥。
（完）
