咖啡機是一種使用水和咖啡豆制作咖啡的小型電器。現代咖啡機通常由三個組成部分：爐子，水槽和咖啡壺。爐子是通過水的熱傳導作用將水加熱的部分。水槽是水存儲和加熱的區域，通常用于存儲多余的水。咖啡壺裝置在下部，用來接收通過咖啡機制作的咖啡液體。
當咖啡機開始工作時，首先需要將水倒入水槽中。電器供電時，爐子將加熱水槽中的水，直到達到需要的溫度。水槽內的水會變成蒸汽，穿過水喉管進入咖啡壺的密閉區域。咖啡豆被放置在過濾器上，濾器裝置在貫穿咖啡機壺的中心管道內。過濾器中，咖啡豆放置在一個網狀的籃子中，這個籃子通常需要用一個掛架保持在位。當水蒸氣經過咖啡豆和過濾器時，水蒸氣會與咖啡豆的香味和味道混合在一起，形成咖啡。
為了防止過熱，咖啡機通常有測溫設備，用以確保熱水不會達到超過熱水壺蒸汽產生的壓力。此時，咖啡機有一個自動排氣閥，會將過熱的水蒸氣釋放并形成泡沫。經過這個過程，咖啡液體會逐漸填充咖啡壺，最終達到所需要的量后，咖啡機會自動關閉電源。
現代咖啡機通過將水蒸氣穿過濾器，將芳香的咖啡味混雜在一起，制作出一杯美味的咖啡，為人們提供了一種方便而快捷的咖啡制備方式。
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