大量冰塊的保存是通過使用冰柜來實現的。冰柜可以將水冷卻到冰點以下，使其凝固成冰。為了獲得足夠的冰塊儲存，以下是一些方法：
1.使用冰盤：將水倒入冰盤，然后將其放入冰柜中。等到水變成冰塊后，將其取出，然后將冰塊放進袋子里。
2.使用塑料袋：將水倒入塑料袋中，將其密封，并放在冰柜中。等到水結冰后，將其取出并用橡皮筋綁緊塑料袋。然后將冰塊放置在一個大容器中。
3.增加濕度：在冰柜上放一個開水盤子，并不斷添加開水以提高冰柜濕度，這有助于快速冷凝水分為冰塊。同時，也可以多噴些水在每層貨物上，增加冷卻效果。
4.使用塑料瓶：將水倒入塑料瓶中，然后將其放進冰柜中。等到水結成冰塊后，將其從瓶中取出并塑料瓶留作下一次使用。
5.添加鹽：用幾勺鹽將水和冰塊混合在一起，這可以降低水的冰點，使水更易冷凝成冰塊。但是需要注意，添加過量鹽會使冰塊變脆。
這些方法都可以用來大量制冰，但應注意電力足夠，熱量盡可能低，避免大量積雪在冰柜上造成熱傳導，從而妨礙制冰效果。要注意冰塊的質量，確保其干凈衛生，以免其對食品造成污染。
（完）
