雞蛋作為我們日常生活中的常見食品，保存方式一定要正確，而冰箱是最常見的存儲方式。但是有時候我們開冰箱，發(fā)現(xiàn)雞蛋表面黏黏的，可能還有一些臟污，怎么辦呢？下面給大家分享幾個處理雞蛋的小妙招：
1.用清水洗凈
先要確定雞蛋是干凈的，如果有些臟污或者毛細孔上有痕跡，可以用清水進行清洗。用清水將雞蛋表面涂洗干凈，也可以加入一些食鹽和醋，然后在水中浸泡一會兒，再用紙巾或干凈的毛巾擦干，去掉殘留的水分。這個方法最簡單，也是最基本的處理方法。
2.使用海綿或毛巾擦拭
用海綿或毛巾擦拭雞蛋，可以輕松去除表面的臟污和污漬。先用溫水濕潤海綿或毛巾，然后輕輕擦拭雞蛋表面，直到干凈為止。這個方法稍微有點費勁，但效果不錯。
3.用食醋泡過
如果雞蛋的表面污漬比較難清潔，可以將雞蛋放在食醋里面浸泡，反復攪拌。醋可以軟化和溶解許多污垢，有助于將雞蛋表面的臟污去除干凈。
4.用鹽巴搓洗
用約一勺的鹽巴，搓揉雞蛋，可以去除雞蛋表面的臟污。方法是把鹽巴抖散到桌面上，將雞蛋輕輕搓揉在鹽巴上，不用太大力氣，否則雞蛋會破裂。
處理雞蛋的時候要非常小心，切不可用力過猛，否則會破裂，雞蛋松散又黃色的羊水流出來，那就變味了，食用價值也就下降了。保持雞蛋和冰箱附近的環(huán)境干凈衛(wèi)生，也是保證雞蛋質量的關鍵。
（完）
