冰箱的冷凝器是通過采用工作介質的冷卻循環來冷卻空氣，而不是通過自然冷卻和濕度的作用來使空氣冷卻的。其工作介質是制冷劑，可分為氟利昂、氨和硫化氫等多種。以氟利昂為例，氟利昂在壓縮下變為高壓氣體，經過冷凝器被冷卻成液態，然后經過膨脹閥降壓，變成低溫低壓氣體，循環往復地進行，使冰箱里的空氣逐漸變得冷卻。
冰箱靠冷凝器來冷卻空氣，而銅管則是冷凝器中制冷劑循環的通道，使制冷劑不斷循環，使空氣持續冷卻。當空氣經過銅管時，冷凝器中的制冷劑已經經過壓縮和冷卻，成為了液態，此時溫度非常低，且空氣與液態制冷劑交流的時間很短暫，所以空氣無法在銅管上結霜。
冰箱內部的空氣中含有較少的水分，幾乎沒有遇到相對濕度較高的空氣，因此空氣中的水分會很快蒸發，銅管上的液態制冷劑也不會被水分所覆蓋，從而避免了結霜。
冰箱銅管不結霜的原因是因為冰箱靠制冷劑循環來冷卻空氣，使得空氣在銅管上短暫停留時間，無法結霜。同時，冰箱內部空氣中水分較少，沒有遇到相對濕度較高的環境，避免了液態制冷劑被水分所覆蓋而結霜的情況。
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