抽油煙機是餐廳、家庭與廚房中常見的廚房電器之一。隨著使用時間的增長，集油盤中積累的油煙會不斷的累積，不僅會影響油煙機的出風量，降低油煙凈化效果，還會導致油污滴落，造成二次污染和細菌孳生。因此，定期清洗抽油煙機至關重要。
第一步：準備清洗工具
清洗抽油煙機時，需要準備一些清洗工具，包括臉盆、刷子、清水、洗碗液等，如果油煙機特別油膩，還需要堿粉。
第二步：拆下油煙機
將抽油煙機電源關閉后，將集油盤、油網除下，用濕布擦拭油煙機表面的油污，尤其是排風口上的油垢，這樣可以使清洗后的油煙機更加干凈。
第三步：清洗油網
將油網浸泡在溫水中一會兒，使用清潔劑或洗碗液清洗。注意：不要使用硬物或金屬制品搓洗油網，以免刮傷或損壞油網的油泡結構，同時也會造成油網泄漏。
第四步：清洗機身內部
噴灑適量的清潔劑或洗碗液在抽油煙機風機葉輪、風道等部分，使用刷子刷洗，清洗時需輕拍輕刷，注意不要卡住機身內部的電線等零配件，也不要讓水噴到電器內部。
第五步：水洗及擦干
清洗后，將機身徹底地水洗干凈，并將機身、油網等設備放在通風處自然晾干，也可以用干毛巾將油煙機的機身和零配件擦干。
需要注意的是每兩周左右定期清洗抽油煙機一次，且每次清洗完畢之后，記得開機試用，以保證沒有影響抽油煙機的正常使用。
（完）
