如果你的電飯煲面包底部太硬，建議可以嘗試以下幾個方法：
1. 減少揉面時間：揉面的時間過長會使得面筋過度發達，導致烤出來的面包底部硬。可以適當減少揉面時間，或者不使用揉面機，手工揉面，來減少面筋的發達程度。
2. 調整配方：面包的配方中，面粉、酵母、糖、鹽和水的比例影響著面包的硬度和松軟度。可以適量調整配方中的面粉、水的比例，或者增加一些牛奶、油脂等松軟劑。
3. 換一種電飯煲：一些電飯煲的底部設計較為厚重，另外一些電飯煲的底部設計則比較薄，面包烤出來相對松軟。可以考慮更換一種設計上相對更優良的電飯煲。
4. 調整烘焙時間和溫度：面包的烘焙過程中，時間和溫度的控制也十分關鍵。烘焙時間過長或者溫度過高都會導致面包硬度增加。可以針對不同類型的面包，適當調整烘焙時間和溫度。
電飯煲烤出來的面包底部硬，也可能是由于其他原因造成的，比如烤箱中的濕度、酵母的發酵程度等等。建議在實踐中不斷摸索，找出最適合自己的面包烤制方法。
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