冰柜是我們家庭日常生活中不可或缺的家用電器之一，尤其是在夏季或是聚餐時(shí)，冰柜的作用更加明顯。使用不當(dāng)會(huì)使冰柜的耗電量增加，而且食品不易管理，衛(wèi)生條件難以保證。因此，合理的冰柜臥式收納方法是解決這些問題的一個(gè)有效途徑。
1.分類儲(chǔ)存
冰柜內(nèi)的食物要盡量分類儲(chǔ)存，如將蔬菜、水果、肉類、飲料等分門別類地放置。這有利于精細(xì)化管理冰柜，對(duì)于保證食品的新鮮度及衛(wèi)生方面起到了積極的作用。
2.科學(xué)放置
冰柜內(nèi)的放置順序也很重要。常用的食物應(yīng)該放在最上面和前面，不常用的食物應(yīng)該放在最下面和后面。同時(shí)，放置食物的密度也是需要注意的，最好有適當(dāng)?shù)拈g隔，使各種食品之間有空隙，這有利于食物的冷卻效果，而冷凝器不會(huì)因壓縮空氣過多而失去作用。
3.避免堆放
冰柜內(nèi)的食物應(yīng)該盡量避免堆放，只有放置比較松散的物品，才能使空氣流通，從而更好地保證食品的新鮮度。不要長時(shí)間放置酸性物品，因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)會(huì)加速冰柜的腐蝕。
4.及時(shí)清理
冰柜的清理也是關(guān)鍵。每隔一段時(shí)間，將冰柜內(nèi)部清理一遍，擦拭干凈，可以避免細(xì)菌的滋生，保證食品的安全。如果在冰柜內(nèi)存放魚肉等腥味較重的食品，應(yīng)該立刻進(jìn)行清理。
冰柜臥式收納方法很簡單，但是合理的收納方案能夠保證食品的新鮮度和安全性，而且還能夠減少電費(fèi)的支出。所以，家庭中要做好冰柜到位的收納管理。
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