冰柜里的餃子不熟，這是一種很常見(jiàn)的問(wèn)題。通常情況下，這是因?yàn)轱溩颖环旁诒窭飼r(shí)間太長(zhǎng)，沒(méi)有解凍徹底，或者是因?yàn)樗疁夭粔蚋撸瑢?dǎo)致餃子不夠熟。不過(guò)，這種情況并不是無(wú)解的，可以通過(guò)以下幾種方法來(lái)讓不熟的餃子變得熟透。
1. 重煮
將不熟的餃子重新放入到熱水中煮，讓其再次煮熟，確保餃子中心部分煮熟，張開(kāi)。
此時(shí)需要注意，將餃子放入熱水中煮時(shí)，水必須是熱水或者沸水，而不是冷水。餃子不夠熟的原因顯然是之前水溫不夠高，所以重煮時(shí)需要注意水的溫度。
2. 蒸
將不熟的餃子放在蒸鍋內(nèi)，蒸五到十分鐘左右，利用蒸汽加熱，讓餃子煮熟。
此時(shí)需要注意，將餃子放入蒸鍋內(nèi)蒸時(shí)，水必須是沸水或半桶水，讓餃子與水不直接接觸。餃子容易粘在蒸鍋上，所以需要將鍋底涂抹一層油，以免餃子粘連在上面。
3. 煎
將不熟的餃子放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃，即可食用。
此時(shí)需要注意，煎餃子時(shí)要用少量油，否則會(huì)影響口感。餃子下脆上嫩，所以煎的過(guò)程需要掌握好火候，不要煎過(guò)度。
總結(jié)
以上這些方法都是讓不熟的餃子變得好吃的方法，但其實(shí)最好的辦法還是在存放餃子的時(shí)候就避免讓它們變得不熟。放餃子的時(shí)候，應(yīng)該將餃子解凍徹底，讓餃子與水充分接觸，而且煮餃子時(shí)一定要煮透，確保餃子中心部分焯熟，才能避免出現(xiàn)不熟的情況。
（完）
