燃?xì)庠钣蜔熯^多是家庭生活中一個普遍存在的問題，如果不及時處理，會影響家庭健康，加劇室內(nèi)空氣污染，增加呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。那么，燃?xì)庠钣蜔熖嘣趺刺幚砟兀?/p>
1.換用高效排油煙機(jī)：燃?xì)庠钍褂眠^程中，應(yīng)該留意及時打開油煙機(jī)，將油煙排除。如果油煙機(jī)效果不佳，建議更換高效排油煙機(jī)，增強(qiáng)排煙功能。
2.清洗油煙機(jī)：對于已使用一段時間的油煙機(jī)，長時間使用后油煙機(jī)里面的油垢會越來越多，導(dǎo)致風(fēng)量變小，吸力不夠，所以應(yīng)該經(jīng)常清洗油煙機(jī)。
3.鍋具選擇：鍋的大小和高低應(yīng)該和火力匹配。火力較大時可以用較大的鍋，火力較小時則選擇較小的鍋。同時選擇抗粘附性好的鍋具，可以減少烹調(diào)過程中的油煙。
4.增加通風(fēng)設(shè)備：在廚房增加通風(fēng)口，利用對流原理，增強(qiáng)自然迎風(fēng)換氣效果。如果家里沒有通風(fēng)設(shè)備，可以考慮安裝一個。
5.食材前處理：對于帶殼類食材，宜先處理后再進(jìn)行烹調(diào)。去掉肥膘，減少油煙的生成。同時烹調(diào)時可以使用油煙少的清蒸烹調(diào)方法。
6.適當(dāng)開窗：如果家里條件允許，可以適當(dāng)開窗通風(fēng)，將油煙排出室外。特別是在使用油煙機(jī)不夠有效的情況下，開窗通風(fēng)可以起到改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的作用。
燃?xì)庠钣蜔熯^多需要多種手段相結(jié)合去解決。只有時刻保持警惕，注意環(huán)境衛(wèi)生，堅持科學(xué)烹飪方式，才能營造一個健康舒適的生活環(huán)境。
（完）
