集成灶是一種集燃?xì)庠睢⑾竟瘛⒖鞠洹⒄魻t等多種功能于一體的廚房電器，不僅可以節(jié)省廚房空間，同時(shí)還可以節(jié)約時(shí)間和能源。其中，烤箱的功能十分實(shí)用，特別是烤肉。下面介紹幾種集成灶烤肉的方法。
1.烤翅膀?qū)⒊岚蚍湃氪笸胫校尤臌}、胡椒粉、姜蒜粉、香菜粉、辣椒粉、料酒等調(diào)料，腌制2小時(shí)。將腌制好的翅膀放入集成灶的烤箱中，設(shè)定溫度200度，烤制15分鐘，翻面再烤15分鐘。最后在翅膀上刷一層蜜汁烤制5分鐘即可。
2.烤腰肉將腰肉用刀剞上十字口，放入大碗中，加入鹽、胡椒粉、十三香粉等調(diào)料，腌制2小時(shí)。將腌制好的腰肉放入集成灶的烤箱中，設(shè)定溫度200度，烤制20分鐘。最后將腰肉上涂上一層咖喱醬，繼續(xù)烤制5分鐘即可。
3.烤羊肉串將羊肉切成小塊，放入大碗中，加入鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽、蠔油等調(diào)料，腌制4小時(shí)。將腌制好的羊肉串放入集成灶的烤箱中，設(shè)定溫度200度，烤制15分鐘。最后在羊肉串上刷上一層辣椒醬，繼續(xù)烤制5分鐘即可。
4.烤鴨腿將鴨腿放入大碗中，加入鹽、胡椒粉、姜蒜粉、香菜粉、五香粉、糖、料酒等調(diào)料，腌制6小時(shí)。將腌制好的鴨腿放入集成灶的烤箱中，設(shè)定溫度200度，烤制30分鐘。最后將鴨腿上涂上一層蜜汁，繼續(xù)烤制5分鐘即可。
集成灶烤肉的方法其實(shí)很簡單，主要是要注意腌制時(shí)間和烤制時(shí)間的掌握，讓肉質(zhì)更加入味和鮮嫩。
（完）
