電飯煲燉魚不爛的原因可能是因為使用的魚種不適合燉、煮的時間不夠、魚的新鮮程度低、電飯煲火力不足等等。以下是一些解決方法：
1. 更換使用的魚。適合燉的魚種是河魚、草魚、鯽魚、鰱魚、青魚等，這些魚較為鮮嫩，易于煮爛。如果使用其他魚種，可嘗試其他烹調方法。
2. 增加烹調時間。燉魚需要一定時間才能烹飪爛透，可以適當增加煮的時間，但是也不能太長，否則魚肉會變得干燥。
3. 確保魚的新鮮程度。選擇新鮮的魚才能更好地烹調，避免選擇有異味、腥味過重的魚。
4. 增加火力。如果燉魚的時間合適但是魚卻煮不爛，可以增加電飯煲的火力進行燉煮，但是也要注意火力過大可能會導致魚肉變得硬。
5. 正確的烹調配方。電飯煲燉魚需要控制好火候和添加食材的量，可以參考正規的烹調配方進行烹飪。
電飯煲燉魚不爛有許多原因，可以從魚的新鮮程度、魚的種類、烹調時間、火力等角度入手加以解決。讓我們能夠做出美味鮮嫩、爛糊糊的燉魚佳肴。
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